🍲МЕНЮ з 08:00 - 21:30 ДЕСЕРТИ КУХНЯ БАР ЛІТО

КУХНЯ

СНІДАНКИ ЗАКУСКИ САЛАТИ СУПИ&ПАСТА ОСНОВНІ СТРАВИ ДОДАТКИ КУХНЯ

СНІДАНКИ

Авокадо тост з с/с лососем та м'яким яйцем

Обсмажений бріош, свіжий авокадо, 2 м'яких яйця, слабосолений лосось та обсмажений зелений горошок. Посипаємо мелений чилі перцем, цибулею шніт та поливаємо оливковою олією.
Містить такі алергени: глютен, яйця, риба, лактоза
330 г

Додатки

325 грн

Сніданок по-турецьки

Соус Шакшука, подаємо на хумусі, з мітболами та м'який яйцем. Прикрашаємо свіжим базиліком та кінзою. Подамо з обсмаженою пшеничною фокачею власного виробництва.
Містить такі алергени: глютен, яйця, кунжут
340г

Додатки

245 грн

Френч тост з соусом малина-юзу та взбитим маскарпоне

Обсмажений бріош з карамелізованим бананом, взбитим маскарпоне з вершками, та соусом малина-юзу. Прикрашаємо кранч насінням та цедрою лайму.
Містить такі алергени: Лактоза, глютен, яйця
330г

Додатки

255 грн

Скрембл на бріоші зі страчетеллою і Котто

Скребл з двох яєць на бріоші зі стратчателлою і шинкою КоттоМістить такі алергени: лактоза, яйця, горіхи, глютен280г

Додатки

275 грн

Крок Мадам з шинкою з індички власного виробництва та чеддером

Бріош підсмажений в льєзоні та змащений соусом Бешамель, слайси шинки з індички власного виробництва, огірок Піклс, сир Моцарела, смажене яйце глазунья, паприка та сирний соус. Злегка поливаємо зеленою та оливковою олією, прикрашаємо мікрогріном, цибулею фрі та паприкоюМістить такі алергени: яйця, лактоза, глютен, гірчиця340 г

Додатки

275 грн

Шніцель зі смаженим яйцем та хумусом

Соковите куряче стегно в хрусткій паніровці на подушці з хумусу, подаємо зі смаженим яйцем глазунья та свіжим огірком, прикрашаємо паприкою та кропомМістить такі алергени: яйце, кунжут, бобові, цутрус, глютен, лактоза300 г

Додатки

220 грн

Сендвіч із куркою та чашкою бульйону

Наваристий курячий бульйон подаємо з сендвічем (смажений бріош, варене яйце, копчене філе курки, зелена цибуля, петрушка, майонез та моцарела), прикрашаємо цибулею фрі, паприкою та кропом Містить такі алергени: глютен, яйця, гірчиця, лактоза400 г

Додатки

195 грн

Солона Вівсянка

Цільнозернова вівсянка зварена на воді з додаванням курячого бульйону та вершкового масла, подаємо з бланшированим шпинатом, в'яленими томатами та пармезаном. Доповнюємо смак оливковою олією та зеленою, паприкою, чипсами з часнику та цибулею фріМістить такі алергени: лактоза350 г

Додатки

175 грн

Скрембл з креветками та броколі

Ніжний скрембл з двох яєць та вершкового масла з додаванням хондаші, обсмажена тигрова креветка, обсмажене броколі та підкопчений грецький йогурт. Подається з цільнозерновим хлібчиком, поливається оливковою та зеленою олією, посипається паприкою та мікрогріномМістить такі алергени: яйце, лактоза, глютен, морепродукти360 г

Додатки

275 грн

Сирники зі взбитими вершками та фісташкою

Сирники з фермерської Рікоти. Подаються на подушці із взбитих вершків, прикрашені насінням кранч, фісташкою та цедрою лимона для свіжості, поливаємо топленим вершковим масломМістять такі алергени: глютен, лактоза, горіхи, цитрус250 г

Додатки

210 грн

Солодка вівсянка на топленому молоці

Додатки

175 грн

Панкейки з кабачками зі слабосоленим лососем та м'яким яйцем

Панкейки з кабачків з мʼяким яйцем,слабосоленим лососем, копченим грецьким йогуртом, свіжим огірком та міксом салату. Поливається кунжутним дресінгом, зеленою олією і оливковлю олією. Прикрашається паприкою і пластівцями чилі
Алергени: яйце, кунжут, глютен, лактоза, риба

Додатки

270 грн

ЗАКУСКИ

Cлабосолений лосось, лабне-тонато, смажені каперси

Слабосолений лосось, смажені каперси та лабне-тонато, подається з цільнозерновим хлібчиком та поливається оливковою олією
180 г

ПопулярнеДодатки

270 грн

Брускета з пастрамі з індички і соусом Тонато

Пастрамі з індички, свіжий редис, подається на фокачі власного виробництва, з соусом Тонато. Посипається свіжою зеленою цибулею та поливається оливковою олієюМістять такі алергени: глютен, лактоза, риба, яйця150 г

Додатки

165 грн

Брускета з анчоусом і сиром фета

Томатний соус зі свіжих томатів, консервований анчоус, сир фета та свіжий базилік, подається на фокачі власного виробництва та поливається оливковою олієюМістять такі алергени: глютен, морепродукти, лактоза150 г

Додатки

185 грн

Чашка курячого бульйону

Чашка наваристого курячого бульйону

Додатки

70 грн

Хумус з попкорном з білої квасолі

Класичний хумус з білої квасолі та тахіни з хрустким попкорном з білої квасолі, прикрашається паприкою та кінзою. Подається з цільнозерновим хлібчиком та оливковою олієюМістить такі алергени: кунжут, бобові, цутрус, глютен260 г

Додатки

165 грн

Курячий паштет з вишневим конфітюром

Ніжний паштет із курячої печінки з додаванням бекону. Подаємо з вишневим конфітюром, хлібом, посипаємо насінням кранч, мікрогріном та паприкою, поливаємо топленим масломМістить такі алергени: печінка, лактоза, цитрус, горіхи, глютен200 г

Додатки

185 грн

Попкорн Креветка

Маринована в соєвому соусі креветка, обсмажена в хрусткій темпурі у фритюрі, посипаємо паприкою, пармезаном і мікрогріном. Подається з кремом з авокадоМістить такі алергени: морепродукти, глютен, лактоза225 г

Додатки

265 грн

Артішок гриль

Повітряні макаронси з ніжною начинкою в асортименті

150 грн

Аранчіні з томленою щокою та сирним соусом

Хрусткі рисові кульки з томленою щокою, сиром моцарела та чедер, подаються з сирним соусом та посипаються пармезаном, паприкою, мікрогріном і поливаються зеленою олієюМістять такі алергени: глютен, лактоза180 г

Додатки

185 грн

Тар Тар з тунця і кремом з авокадо

Філе тунця нарізане кубиком, заправлено соусом унагі та бульйоном Даші Комбо, викладається на крем з авокадо, Прикрашається свіжою кінзою, пластівцями чилі, поливається зеленою олією. Подається з цільнозерновим хлібом.
Алергени: риба, соя, глютен Додатково: цитрус, кінза, чилі, цибуля

285 грн

Картопля фрі

Додатки

120 грн

Рисові чіпси

50 грн

Джерки з індички

150 грн

Молода бебі картопля з трюфельним айолі

Молода бебі картопля відварюється, а потім смажиться у фритюрі до золотистої і хрумкої скоринки, посипається цибулею шніт.Подається з трюфельним айолі.
Алергени: Яйця,гірчиця, лактоза

Додатки

145 грн

САЛАТИ

Салат з тунцем татакі і спаржею

Мікс салату, бланшовані стручкова квасоля та зелений горошок, огірок, підсмажена картопля, тунець татакі. Подається з м'яким яйцем та заправлений діжонською заправкою, посипається паприкою та цибулею фріМістить такі алергени: яйце, риба300 г

ПопулярнеДодатки

240 грн

Салат з ніжним курчам та соусом Цезар

Салат ромен зі смаженим курячим стегном, соковитими томатами чері та соусом «Цезар». Доповнений консервованим анчоусом, тертим пармезаном, хрумкою цибулею кріспі, оливковою олією.Містить такі алергени: глютен, лактоза, яйця, риба, гірчиця.

Додатки

240 грн

Панцанелла зі свіжих томатів

Свіжі, сезонні томати та добре підсушена фокача заправляється діжонською заправкою. З додаванням двох видів цибулі Марс та зеленої, дрібно нарізаної петрушки та базиліку. Додається запечений болгарський перець та зелені оливки. Посипається пластівцями чилі та поливається оливковою олією.
Алергени: глютен, гірчиця, риба( анчоус).

210 грн

СУПИ&ПАСТА

Борщ український з ребром

Класичний червоний борщ з ребром. Подається з салом, сметанкою, зеленою цибулею та хріномМістить такі алергени: лактоза, глютен320 г

Додатки

210 грн

Борщ Vegan

Класичний червоний борщ з квасолею, подається з хріном, зеленою цибулею та хлібчикомМістить такі алергени: лактоза, глютен, бобові250 г

Додатки

165 грн

Курячий суп з ніжним стегном та спагеті

Духмяний курячий бульйон, який вариться більше шести годин. З додаванням ніжного курячого стегна, спагеті та молодої моркви, подається з петрушкою, свіжим молотим перцем і оливковою олієюМістить такі алергени: лактоза320 г

Додатки

155 грн

Чікен Карі Паста

Спагеті, соус Карі, обсмажене куряче стегно, обсмажене броколі, вершкове масло, мікс зелені. Подається з лаймом та поливається оливковою олією з чіліМістить такі алергени: глютен, лактоза, цитрусові330 г

Додатки

255 грн

Паста з креветками і соусом зі свіжих томатів

Спагеті в соусі зі свіжих томатів, обсмажені креветки з додаванням вершкового масла, хондаши та свіжого часнику, з пармезаном, поливається чілі олією та подається зі свіжим базилікомМістить такі алергени: морепродукти, лактоза, глютен280 г

Додатки

275 грн

Карбонара

Паста в заварному соусі із жовтків та пармезану, обсмаженим беконом, прикрашається тертим жовтком, паприкою, мікрогріномМістить такі алергени: глютен, лактоза, яйце370 г

Додатки

245 грн

Вершкова паста з тунцем татакі

Паста у вершковому соусі з додаванням вина, коктейльних помідорів та шпинату. Злегка обсмажений тунець в спеціях, прикрашається чипсами часнику, паприкою, цибулею фрі, оливковою олієюМістить такі алергени: риба, лактоза, глютен, часник350 г

Додатки

295 грн

ОСНОВНІ СТРАВИ

Смажена свинина з бебі картоплею та соусом Пеперкорн

Свиний ошийок з бебі картоплею фрі та соусом Пеперкорн

Додатки

295 грн

Куряча сосиска з картопляним пюре

Ніжна куряча сосиска власного виробництва з картопляним пюре та соусом деміглясМістить такі алергени: лактоза, гірчиця
320г

Додатки

230 грн

Млинці з телятиною, пармезаном і соусом Бешамель

Обсмажені млинці з телятиною, соусом Бешамель та пармезаном. Поливається оливковою та зеленою олією, посипається тертим жовтком, паприкою та цибулею фріМістить такі алергени: глютен, лактоза, яйце300г

Додатки

225 грн